Paradox - káva pre espresso kávovary

Káva určená pre espresso kávovary s chuťou lieskového orecha a nugátu.
Veľkosť balenia
Zvolený variant nie je k dispozícii. Reset vybraných parametrov.
Mletie kávy
Skladom u dodávateľa Skladom u dodávateľa Skladom u dodávateľa Skladom u dodávateľa Zvoľte variant
Kód: CODE-921334 CODE-921333 CODE-921331 CODE-921332 Zvoľte variant
€173,20 €36,26 €9,67 €18,49 od €9,67 €144,33 bez DPH €30,22 bez DPH €8,06 bez DPH €15,41 bez DPH od €8,06 bez DPH
Kategória: Káva na espresso
Chuť: Plné hladké čokoládové telo bez acidity
Cupping skóre: 83,25 bodov
Kontinent: Južná Amerika
Majiteľ: Ana Maria Borges
Nadmorská výška: 1059 - 1259 m n.m.
Oblasť: Minas Gerais
Odroda: 100% arabica | Yellow Catuai
Zber: 2019/2020
Zem: Brazília
Spracovanie: Suché
Spracovateľský závod: Sitio Nossa Senhora
Paradox - káva pre espresso kávovary
cena od 250g

Neuveriteľne hladká káva s jemnou chuťou lieskových orieškov a nugátu, vyladená na espresso.

Káva je určená na espresso

  • nugát
  • lieskový orech

Rodinná farma Sitio Nossa Senhora s históriou od roku 1965

Ana Maria Borges Ferreira, išla po stopách svojho otca Manoela Teodora Ferreira, ktorý začal vyrábať kávu v malom množstve už v roku 1965. Ana Maria bola fascinovaná náklonnosťou, ktorú jej otec ku káve mal a má dodnes.

V roku 2008 sa Ana Maria a jej manžel Luciano Borges Ferreira rozhodli investovať do výberovej kávy a kúpili ďalšie pozemky s nadmorskou výškou od 1050 do 1259 metrov. Táto krajina bola situovaná v priaznivej mikroklíme s rozmanitosťou, vhodnou pre výrobu výberovej kávy.

V roku 2015 Ana Maria Borges vyhrala v súťaži Coopervass Competition s 87 bodmi.

Zrná sa zbierajú ručne a následne sa umiestnia na terasu na 7 - 10 dní, kým káva nedosiahne vlhkosť pod 11%. Káva je počas dňa obracaná každé 2-3 hodiny, aby bolo zaistené rovnomerné schnutie. Nasledujúcich 30 dní sa nechá odpočívať v silách a potom sa vylúpe, rozdelí sa na dve triedy, pričom na export sa použije iba najvyšší stupeň.

Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.

Nevypĺňajte toto pole:

Prihláste sa prosím znovu

Ospravedlňujeme sa, ale Váš CSRF token pravdepodobne vypršal. Aby sme mohli Vašu bezpečnosť udržať na čo najvyššej úrovni, potrebujeme, aby ste sa znovu prihlásili.

Ďakujeme za pochopenie.

Prihlásenie