Káva Brazília Paul Toledo

Chuť horkej čokolády a trstinového cukru
Veľkosť balenia
Zvolený variant nie je k dispozícii. Reset vybraných parametrov.
Mletie kávy
Skladom u dodávateľa Skladom u dodávateľa Skladom u dodávateľa Zvoľte variant
Kód: CODE-921428 CODE-921426 CODE-921427 Zvoľte variant
€36,26 €10,03 €19,30 od €10,03 €30,22 bez DPH €8,36 bez DPH €16,08 bez DPH od €8,36 bez DPH
Kategória: Káva na espresso
Chuť: Plné hladké čokoládové telo bez acidity
Cupping skóre: 83,25 bodov
Kontinent: Južná Amerika
Majiteľ: Paul Toledo Campos
Nadmorská výška: 1000 m.n.m.
Oblasť: Minas Gerais
Odroda: 100% arabica | Yeloow bourbon
Zber: 2020
Zem: Brazília
Spracovanie: Suché
Káva Brazília Paul Toledo
cena od 250g

Jemná káva s chuťou horkej čokolády.

Káva je určená na espresso

Ďalšia skvelá káva od Paula TOLEDA

Kávová farma leží na okraji mestečka Pedrogulhio v regióne Alta Mogiana, Franca (SP) Brazília. Leží na vrcholkoch hôr nad prírodnou rezerváciou Parque Estadual Das Furnas De Bom Jesus. Keď Paulo farmu kúpil, nechal vybudovať v údolí pod farmou rozsiahle jazero, ktoré sa stalo kľúčové pre návrat mnohých divokých zvierat, späť na túto časť farmy. Vďaka tomu na farme a v okolí žije veľké množstvo vtákov, kapibar a pacas a dokonca niekoľkých druhov opíc.

Paulo v posledných rokoch do farmy výrazne investoval a obnovil viac ako polovicu všetkých kávovníkov a obnovil aj rozvod vody. Na farme žijú štyri rodiny, ktoré na farme zároveň pracujú. Manažérom zodpovedným za chod farmy je Señor Benedito.

Celkovo má farma rozlohu 125 hektárov. 25 hektárov je rezerovovaných ako divoká príroda bez toho, aby sa akokoľvek využívala pre pestovanie kávy a naopak dáva priestor pre divoké zvieratá i rastliny. Na rozlohe 100 hektárov sa pestuje káva (61 ha žltá catuai, 30 ha mundo nuovo a 8 hektárov catucaí). Jeden hektár je potom využívaný pre experimentálne pestovanie ďalších odrôd, výskum a rozvoj ďalších kávových odrôd aj agronomických postupov.

Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.

Nevypĺňajte toto pole: